食材明细
主料
白萝卜:
煎工艺数小时耗时高级困难程度白萝卜素馅煎饺的制作方法步骤
1白萝卜洗净后擦丝。
2白萝卜丝放锅中烧水炒烫，去除萝卜的辛辣味。
3过凉水后攥干水分用刀切碎。
4香菇也放锅中炒烫。
5将切碎的白萝卜丝放入汤盆中，香菇切丁，洋葱也切小丁都装入盘中。
6老豆腐切丁装入盘中。
7大葱切成葱花，生姜切片后切丝再切成末。
8烧热锅加入1勺猪油（猪油炒豆腐丁特别的香）。
9猪油花开后下入豆腐丁，煎至底面金皇后用锅铲翻动。
10下入葱花姜末和虾皮炒香（加入虾皮可以提香又补钙）。
11炒好的豆腐加入到汤盆中。
12加入食盐。
13加入十三香。
14加入鸡精。
15加入生抽。
16加入耗油。
17加入香油。
18搅拌均匀（萝卜素馅就调好了）。
19和好面团醒发半小时。
20下面剂。
21擀皮包入馅料。
22用自己熟知的手法包成饺子（我喜欢吃煎饺，就用锅来煎）。
23成品图。
24美味不长肉（比肉馅的饺子还要美味）。
